ما هو بروتين السيريسين وما هي وظائفه؟

طريقة الماء الساخن بدرجة حرارة عالية
أي أنه من خلال نقع الحرير في الماء الساخن، يذوب السيريسين في الماء الساخن ويكون فيبروين الحرير غير قابل للذوبان. ثم تتم إزالة ألياف الحرير عن طريق الترشيح أو الطرد المركزي للحصول على محلول مائي من بروتين السيريسين. يتم بعد ذلك تجفيف محلول السيريسين للحصول على مسحوق بروتين السيريسين. السيريسين الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة لا يدخل مواد كيميائية أخرى، ولكن العائد أقل.

طريقة كربونات الصوديوم
يتم غمر الحرير في محلول مائي من كربونات الصوديوم. عند درجة حرارة معينة، يذوب بروتين السيريسين في المحلول المائي لكربونات الصوديوم، بينما لا يذوب فيبروين الحرير. تتم إزالة ألياف الحرير عن طريق الترشيح أو الطرد المركزي، ثم تتم غسيل محلول كربونات الصوديوم المائي الناتج أو تركيزه أو تجفيفه للحصول على بروتين السيريسين.

طريقة الترسيب الحمضي
باستخدام خصائص ذوبان بروتين السيريسين المنخفض عند نقطة التساوي الكهربي (الرقم الهيدروجيني 3.8-4.5)، يتم ترسيب بروتين السيريسين من المحلول المائي، ثم إعادة تدويره واستخدامه. تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق استخدامًا لفصل البروتينات في الصناعة.

طريقة حامض الستريك
يمكن الحصول على بروتين السيريسين عن طريق غسيل الكلى وتركيز محلول حامض الستريك السيريسين المذاب من خلال الاستفادة من خاصية أن بروتين السيريسين يمكن إذابته في الماء المغلي لمحلول مائي لحمض الستريك، في حين أن فبروين الحرير غير قابل للذوبان. ومع ذلك، في هذه الطريقة، يتم ترسيب البروتين من المحلول أثناء غسيل الكلى، ومن الصعب إعادة تكوين بروتين السيريسين المترسب.

طريقة اليوريا
طريقة يتم فيها الحصول على السيريسين عن طريق إذابة بروتين السيريسين في محلول اليوريا المائي، ثم غسيل الكلى والتركيز. تأثير هذه الطريقة على الوزن الجزيئي لبروتين السيريسين أخف بكثير من تأثير طريقة الماء الساخن ذو درجة الحرارة العالية وطريقة كربونات الصوديوم. ومع ذلك، فإن بروتين السيريسين الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة له سمية خلوية واضحة.

طريقة بروميد الليثيوم
تستخدم هذه الطريقة محلول مائي من بروميد الليثيوم لإذابة بروتين السيريسين عند درجة حرارة منخفضة، ثم غسيل الكلى والتركيز للحصول على تركيز مثالي من محلول السيريسين المائي. هذه الطريقة هي طريقة خفيفة نسبيًا تم الإبلاغ عنها حتى الآن لفصل بروتين السيريسين عن الحرير.