< >

حامض الستريك CAS # 77-92-9

حامض الستريك CAS # 77-92-9 موسم الترويج الآن في المتجر وعينة مجانية للاختبار بسعر المصنع

الاسم الكيميائي:حامض الستريك

رقم سجل المستخلصات الكيميائية:77-92-9

الصيغة الجزيئية: C6H8O7

الوزن الجزيئي:192.12

عينة: متاح

طريقة النقل

1. عن طريق الجو، سريع ولكنه مكلف.

2. عن طريق البحر، المعتاد والاقتصاد.

3. بالقطار، تناسب دول آسيا الوسطى.

4. بواسطة Express، تناسب الحزمة الصغيرة.

نحن نقدم فقط السلع عالية الجودة المتاحة، مصحوبة بدعم ما بعد!

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

وصف المنتجات لحمض الستريك CAS # 77-92-9
حمض الستريك هو حمض عضوي أبيض بلوري ضعيف موجود في معظم النباتات والعديد من الحيوانات كوسيط في التنفس الخلوي. يحتوي حامض الستريك على ثلاث مجموعات كربوكسيل مما يجعله حمض كربوكسيلي، وبشكل أكثر تحديدًا حمض ثلاثي الكربوكسيل. ينشأ اسم الحمضيات من الكلمة اليونانية كيدروملون التي تعني تفاحة البطيخ لفاكهة الأترج. تذكر الأعمال اليونانية كيترون أو كيتريون أو كيتريوس لفاكهة السترون، وهي فاكهة مستطيلة يبلغ طولها عدة بوصات من شجرة الحمضيات الطبية. يحتوي الليمون الحامض على نسبة عالية من حمض الستريك، والذي قد يمثل ما يصل إلى 8٪ من الوزن الجاف للفاكهة. حمض الستريك هو حمض ضعيف ويفقد أيونات الهيدروجين من مجموعات الكربوكسيل الثلاث (COOH) في المحلول. فقدان أيون الهيدروجين من كل مجموعة في الجزيء ينتج أيون السيترات C3H5O(COO)33. يشكل جزيء حمض الستريك أيضًا أيونات وسيطة عندما تتأين ذرة أو اثنتين من ذرات الهيدروجين في مجموعات الكربوكسيل. ويتحد أيون السيترات مع المعادن لتكوين الأملاح، وأكثرها شيوعًا سيترات الكالسيوم. يشكل حمض الستريك استرات لإنتاج سترات مختلفة، على سبيل المثال سترات ثلاثي ميثيل وسيترات ثلاثي إيثيل.
حمض الستريك هو مادة محمضة ومضاد للأكسدة يتم إنتاجه عن طريق التخمير العفن لمحاليل السكر وعن طريق استخلاصه من عصير الليمون وعصير الليمون وبقايا تعليب الأناناس. وهو الحمض السائد في البرتقال والليمون والليمون الحامض. وهو موجود في أشكال اللامائية ومونوهيدرات. يتبلور الشكل اللامائي في المحاليل الساخنة ويتبلور الشكل أحادي الهيدرات من المحاليل الباردة (أقل من 36.5 درجة مئوية). حمض الستريك اللامائي ذو قابلية ذوبان 146 جم وحمض الستريك أحادي الهيدرات ذو قابلية ذوبان 175 جم / 100 مل من الماء المقطر عند 20 درجة مئوية. محلول 1% له درجة حموضة 2.3 عند 25 درجة مئوية. وهو حمض استرطابي قوي ذو نكهة لاذعة. يتم استخدامه كمحمض في مشروبات الفاكهة والمشروبات الغازية بنسبة 0.25-0.40%، وفي الجبن بنسبة 3-4%، وفي الجيلي. يتم استخدامه كمضاد للأكسدة في البطاطس سريعة التحضير، ورقائق القمح، وأعواد البطاطس، حيث يمنع التلف عن طريق محاصرة الأيونات المعدنية. يتم استخدامه مع مضادات الأكسدة في معالجة الفواكه المجمدة الطازجة لمنع تغير اللون.

الخواص الكيميائية لحمض الستريك

نقطة الانصهار	153-159 درجة مئوية (مضاءة)
نقطة الغليان	248.08 درجة مئوية (تقدير تقريبي)
كثافة	1.67 جم/سم3 عند 20 درجة مئوية
كثافة البخار	7.26 (مقابل الهواء)
ضغط البخار	<0.1 هبأ (20 درجة مئوية)
معامل الانكسار	1.493 ~ 1.509
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA).	2306 \| حامض الستريك
فب	100 درجة مئوية
درجة حرارة التخزين	2-8 درجة مئوية
الذوبان	يذوب حامض الستريك أيضًا في الإيثانول المطلق (اللامائي) (76 جزءًا من حامض الستريك لكل 100 جزء من الإيثانول) عند 15 درجة مئوية.
استمارة	حصى
pka	3.14 (عند 20 درجة مئوية)
لون	أبيض
الرقم الهيدروجيني	3.24 (محلول 1 مم)؛ 2.62 (محلول 10 مم)؛ 2.08 (محلول 100 مم)؛
رائحة	عديم الرائحة
نوع الرائحة	عديم الرائحة
الحد المتفجر	8%، 65 درجة فهرنهايت
الذوبان في الماء	قابل للذوبان في الماء (1174 جم/لتر عند 10 درجة مئوية، 1809 جم/لتر عند 30 درجة مئوية، 3825 جم/لتر عند 80 درجة مئوية).
حساس	استرطابي
lmax	: 260 نانومتر الحد الأقصى: 0.20 : 280 نانومتر الحد الأقصى: 0.10
ميرك	14,2326
رقم لجنة الخبراء المشتركة	218
بي آر إن	782061
استقرار:	مستقر. غير متوافق مع القواعد والعوامل المؤكسدة القوية وعوامل الاختزال ونترات المعادن.
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
سجلP	-1.64
مرجع قاعدة بيانات CAS	77-92-9(مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء NIST	1,2,3-حمض البروبانيتريكربوكسيليك، 2-هيدروكسي-(77-92-9)
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA).	حامض الستريك (77-92-9)

معلومات السلامة

رموز المخاطر	شي، سي، تي
بيانات المخاطر	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
بيانات السلامة	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
ريدادر	الأمم المتحدة 1789 8/PG 3
دبليو جي كيه ألمانيا	1
RTECS	GE7350000
ف	9
تسكا	نعم
رمز النظام المنسق	2918 14 00
بيانات المواد الخطرة	77-92-9(بيانات المواد الخطرة)
سمية	الجرعة المميتة 50 في الفئران والجرذان (مليمول/كجم): 5.0، 4.6 رطل (جروبر، هالبيسن)