بروبيونات الكالسيوم CAS#4075-81-4

بروبيونات الكالسيوم CAS#4075-81-4

بروبيونات الكالسيوم، المعروفة أيضاً باسم بروبانوات الكالسيوم، مسحوق أبيض ذو رائحة خفيفة. المركب مستقر في درجة حرارة الغرفة، وهو مادة ماصة للرطوبة ولا يتفاعل مع عوامل الأكسدة القوية. تبلغ درجة انصهاره 300 درجة مئوية، وقيمة الرقم الهيدروجيني له تتراوح بين 7 و9. وهو قليل الذوبان في الكحول، ويذوب تماماً في الماء.
بروبيونات الكالسيوم، وهو عامل مضاد للفطريات حديث الاستخدام في الأغذية، عبارة عن ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك، وهو عامل مضاد للفطريات. يظهر على شكل بلورات بيضاء أو مسحوق، عديم الرائحة أو ذو رائحة خفيفة مميزة لحمض البروبيونيك، مستقر في الضوء والحرارة، ماص للرطوبة، قابل للذوبان في الماء بينما يكون المحلول المائي قلويًا، قليل الذوبان في الميثانول والإيثانول، وغير قابل للذوبان في البنزين والأسيتون. يصبح متميعًا في الهواء الرطب ويفقد ماء التبلور عند تسخينه إلى 120 درجة مئوية. يتغير طوره عند 200-210 درجة مئوية ويتحلل إلى كربونات الكالسيوم عند 330-340 درجة مئوية. في الظروف الحمضية، ينتج حمض البروبيونيك الحر، وهو أضعف من حمض السوربيك ولكنه أقوى من حمض الأسيتيك، وله تأثير مضاد للبكتيريا على فطر الرشاشية السوداء وبكتيريا العصيات الغازية أكثر من الخميرة. بروبيونات الكالسيوم منتج وسيط طبيعي لعملية التمثيل الغذائي للحيوانات وهو آمن للاستهلاك من قبل الحيوانات. يتميز هذا المنتج بنشاط مضاد للبكتيريا واسع النطاق، حيث يقضي على بكتيريا العفن والفطريات، مما يمنع تكاثر الكائنات الدقيقة ويحول دون تعفن الأعلاف. ويمكن استخدامه كمبيد للفطريات في الأغذية والأعلاف، ومادة حافظة للخبز والمعجنات. كما أنه يُعد إضافة فعالة للأعلاف، حيث يمنع تعفنها ويطيل مدة صلاحيتها. وعند دمجه مع مركبات غير عضوية أخرى، فإنه يحسن شهية الماشية ويزيد إنتاج الحليب لدى الأبقار، وتكون جرعته أقل من 0.3% من العلف المركب (يُستخدم حمض البروبيونيك في الحساب).

تطبيق المنتجكاس #4075-81-4

في الغذاء
أثناء تحضير العجين، تتم إضافة بروبيونات الكالسيوم مع المكونات الأخرى كمادة حافظة ومكمل غذائي في إنتاج الأغذية مثل الخبز واللحوم المصنعة والمخبوزات الأخرى ومنتجات الألبان ومصل اللبن.
يكون بروبيونات الكالسيوم أكثر فعالية عند درجة حموضة أقل من 5.5، وهي درجة حموضة مماثلة تقريبًا لتلك المطلوبة في تحضير العجين للسيطرة الفعالة على العفن. كما يُساعد بروبيونات الكالسيوم في خفض مستويات الصوديوم في الخبز.
يمكن استخدام بروبيونات الكالسيوم كعامل تلوين في الخضراوات والفواكه المصنعة.
ومن المواد الكيميائية الأخرى التي يمكن استخدامها كبدائل لبروبيونات الكالسيوم بروبيونات الصوديوم.
في المشروبات
يُستخدم بروبيونات الكالسيوم في منع نمو الكائنات الدقيقة في المشروبات.
في مجال المستحضرات الصيدلانية
يُستخدم مسحوق بروبيونات الكالسيوم كمضاد للميكروبات، كما يُستخدم في إبطاء نمو العفن في العلاج الشامل بالألوفيرا لعلاج العديد من الالتهابات. ولا يمكن إنتاج تراكيز عالية من سائل الألوفيرا، الذي يُضاف عادةً إلى حبيبات الألوفيرا، دون استخدام بروبيونات الكالسيوم لمنع نمو العفن على المنتج.
في الزراعة
يُستخدم بروبيونات الكالسيوم كمكمل غذائي وللوقاية من حمى الحليب لدى الأبقار. كما يُمكن استخدامه في علف الدواجن، وعلف الحيوانات، مثل علف الماشية والكلاب. ويُستخدم أيضاً كمبيد حشري.
في مستحضرات التجميل
يُثبّط بروبيونات الكالسيوم E282 نمو البكتيريا أو يمنعه، وبالتالي يحمي مستحضرات التجميل من التلف. كما يُستخدم هذا المركب في ضبط درجة حموضة منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل.
الاستخدامات الصناعية
يُستخدم بروبيونات الكالسيوم في إضافات الطلاء والطلاء. كما يُستخدم أيضاً كعامل طلاء ومعالجة للأسطح.
في التصوير الفوتوغرافي
يُستخدم بروبيونات الكالسيوم في صناعة المواد الكيميائية المستخدمة في التصوير الفوتوغرافي ومستلزمات التصوير.

وقت التسليم سريع

تجهيز المخزون: ٢-٣ أيام عمل، الإنتاج الجديد: ٧-١٠ أيام عمل