< >

L-(+) الغلوتامات الصوديوم CAS#142-47-2

L-(+) الغلوتامات الصوديوم CAS#142-47-2
موسم الترويج الآن في المتجر وعينة مجانية للاختبار بسعر المصنع

الاسم الكيميائي ： L-(+) الغلوتامات الصوديوم

كاس رقم: 142-47-2

الصيغة الجزيئية ： C5H10NNAO4

الوزن الجزيئي ： 171.13

عينة: متوفرة

طريقة النقل

1. عن طريق الهواء ، سريع ولكن باهظ الثمن.

2. عن طريق البحر ، المعتاد والاقتصاد.

3. بالقطار ، بدلة لدول آسيا الوسطى.

4. بواسطة Express ، بدلة للحزمة الصغيرة.

نحن نقدم فقط أعلى البضائع الجودة المتاحة ، مصحوبة بعد الدعم!

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

L-(+) الغلوتامات الصوديوم CAS#142-47-2

L-(+) الغلوتامات الصوديوم هي مضافة غذائية من الدرجة المتميزة تستخدم على نطاق واسع كمحسن نكهة ، تشتهر بقدرتها على تكثيف الأذواق اللذيذة (UMAMI) في تطبيقات الطهي. مع عدد CAS من 142-47-2 ، يتميز هذا المسحوق البلوري الأبيض بصيغة جزيئية من C₅h₈nnao₄ والوزن الجزيئي 169.11 جم/مول.

L-(+) الخواص الكيميائية الغلوتامات الصوديوم

نقطة الانصهار	232 درجة مئوية
ألفا	20 -3.5 ° (10 ٪ soln في 5 ° Bé HCL) ؛ D20 +25.16 ° (10G MSG/100ML 2N HCL)
كثافة	D20 (سولن الماء المشبع): 1.620
مؤشر الانكسار	25 ° (ج = 10 ، 2mol/l hcl)
FEMA	2756 \| الغلوتامات أحادية الصوديوم
درجة حرارة التخزين.	ابق في مكان مظلم ، جو خامل ، درجة حرارة الغرفة
القابلية للذوبان	قابل للذوبان في الماء. قابلة للذوبان في الإيثانول (95 ٪).
استمارة	مسحوق
لون	أبيض إلى أبيض
رائحة	عديم الرائحة
المصدر البيولوجي	الاصطناعية
قابلية ذوبان المياه	> = 10 جم/100 مل في 20 درجة مئوية
ميرك	6254
استقرار:	استرطابي
سجل	-1.44
مرجع قاعدة بيانات CAS	142-47-2 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
نظام سجل المواد EPA	الغلوتامات أحادية الصوديوم (142-47-2)

معلومات السلامة

بيانات المخاطر	20/21/22
WGK ألمانيا	2
RTECs	MA1578000
TSCA	نعم
رمز HS	29224999
بيانات المواد الخطرة	142-47-2 (بيانات المواد الخطرة)
سمية	LD50 IG في الفئران: 19.9 جم/كجم (EKA)

L-(+) الغلوتامات الصوديوم هي مضافة غذائية متعددة الاستخدامات يتم الاحتفال بها لقدرتها على تعزيز النكهات اللذيذة (UMAMI) في التطبيقات المختلفة:

فنون الطهي: تستخدم على نطاق واسع في المطاعم ، الكافيتريات ، والمطابخ المنزلية لرفع الحساء ، الحساء ، المخللات ، والصلصات.
تصنيع المواد الغذائية: مثالية لتتوابل الوجبات الخفيفة ، والمعكرونة الفورية ، والأطعمة المعلبة ، واللحوم المصنعة لتعزيز الاستساغة.
تعزيز Umami: يعمل بشكل تآزري مع مكونات أخرى مثل صلصة الصويا والجبن والفطر لتكثيف عمق النكهة.
المشروبات: أضيفت إلى المرق ، والمواد ، والمشروبات اللذيذة الجاهزة للشرب.
التطبيقات الصناعية: تستخدم في الصناعات الصيدلانية ومستحضرات التجميل كعامل استقرار أو نكهة.

عرض المصنع والمعدات

عرض المصنع والمعدات